 |
| Quando il pane diventa Pan Brioche... |
| Andrea Pioppi aspetta gli aspiranti panettieri alla Scuola di Cucina Sapori in Corso presso Cozzari Quotidianamente Casa di Pierantonio (Perugia) per insegnare loro a preparare un fantastico Pan Brioche seguendo i principi del "libero impasto". Viaggio negli zuccheri e nei grassi nell'Arte Bianca: nuove tendenze nutrizionali. Pan Brioche, Pan Brioche integrale, pani morbidi e lavorati secchi (grissini), ... |
| Per la prenotazione dei corsi: COZZARI CASA Tel. 075 9414012 / [email protected] / www.cozzaricasa.it ANDREA PIOPPI Cell. 339 3097178 / [email protected] |
